Titre:domaine de la grange - aoc fitou - aoc rivesaltes - bio
La description :domaine de la grange. aoc fitou, aoc muscat de rivesaltes, vin bio. domaine de 65 hectares en bio depuis 2012. médaille d'or au concours général paris....
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Created Date: | 2010-06-12 |
Changed Date: | 2017-06-12 |
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le domaine de la grange 65 hectares bio en aop fitou, aop rivesaltes dans un terroir maritime français ▼ français english le domaine les vins savoir-faire distribution salons-expositions nous contacter actus le domaine le domaine de la grange les terroirs et cepages le domaine de la grange ce domaine familial de 65 hectares a été acheté par les parents des exploitants actuels en 1971. le vignoble du domaine s’étend sur le territoire de la palme (aude) en terroir maritime, dans une zone sèche et ventée bénéficiant d’embruns maritimes. ces embruns viennent rafraîchir la vigne plantée sur un sol particulièrement sec, qui permet d’obtenir des raisins montrant des concentrations splendides. le domaine est sur les meilleures terres de la palme, dans la plaine allant de la palme à fitou. ce domaine, chargé d’histoire, est traversé par la voie romaine qui reliait narbonne à l’espagne, la célèbre voie domitienne, héritière d'une des routes elisyques. comme le disait domitius en 118 av jc : « ici règnent les cailloux, la sécheresse et le vent mais l’on domine la mare nostrum qui baigne les rivages romains ». sur ce domaine, thierry et andré dell'ova produisent différents vins : aoc fitou, aoc muscat de rivesaltes, aoc rivesaltes et des vins de france rosé, blanc et rouge. depuis le 31 mars 2012, les vignes de la grange ( 65 hectares) sont certifiées agriculture biologique (ab) après plusieurs années en lutte raisonnée. un peu d'histoire les sols de la proprieté témoignent d'une présence humaine de plusieurs millénaires. sans remonter à l'homme de tautavel dont on sait qu'il allait "se promener" j'usqu"à portel des corbières, passant par le domaine, l'occupation de la région remonte aux el.... en découvrir un peu plus les terroirs et cepages les 65 hectares de vigne bio comprennent notamment: 46 ha en aoc fitou 17 ha de carignan, 10 ha de grenache noir, 10 ha de syrah, 9 ha de mourvèdre 2 ha en aoc rivesaltes grenache blanc grenache gris 3,5 ha en aoc muscat de rivesaltes près de 9 hectares de un an à trois ans de plantations. le rendement moyen est d’environ 30 hectolitres à l'hectare, ce qui assure aux vins qualité et personnalité. la culture de la vigne était en lutte ou agriculture raisonnée jusqu’en janvier 2009, date à laquelle le domaine est entré en conversion bio pendant les trois années suivantes. le domaine est certifié agriculture bilogique (ab) depuis mars 2012. des panneaux solaires sont également installés sur les bâtiments du domaine dans le cadre d’un programme de développement durable.. contact gaec dell'ova domaine de la grange les cabanes de la palme 11480 la palme - france cliquez ici pour envoyer un e-mail faq - questions frequentes crédits liens © copyright sitename. tous droits réservés. mentions légales
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